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昨天，记者从市商贸部门了解到，此次台湾亲民党主席宋楚瑜一行在南京夫子庙状元楼用餐时，所食用的“大煮干丝”原料白豆腐干来自扬州，由我市维扬豆制食品有限公司生产。
扬州维扬豆制食品有限公司董事长曲松山介绍，几天前，维扬豆制品专卖点有员工反应，南京一家大型餐饮业来扬州采购白豆腐干，采购人员只是透露“为重要客人而准备”，如此长距离采购白豆腐干，让公司领导和员工十分奇怪，经多方了解，维扬豆制食品有限公司最终得出答案：南京状元楼所用的就是“维扬”白豆腐干。南京状元楼酒店采购部负责人也证实，他们招待宋楚瑜一行酒宴上的“大煮干丝”原料白豆腐干就是扬州的。用餐完毕，客人们对“大煮干丝”这道菜赞不绝口。
据了解，“维扬”白豆腐干目前已销往全国各地，进入众多星级饭店，下个月初，“维扬”真空包装的白豆腐干还将进京销售。
据南京媒体昨天称，6日晚南京夫子庙状元楼酒店接待亲民党主席宋楚瑜一行时，所用大煮干丝原料——白豆腐干是特地从扬州选购的。记者昨了解到，这家酒店采用的是扬州“维扬”牌干丝干。
昨天上午，记者和南京状元楼酒店采购部负责人取得了联系，证实了他们6日晚为招待酒宴制作的200多份大煮干丝，用是是扬州“维扬”干子，客人们对这道菜非常满意。
扬州维扬豆制食品有限公司前董事长曲松山也介绍说，有自称来自南京大饭店的人在维扬豆制品专卖点购买了部分干丝干，说要接待贵宾。
据了解，南京不少大饭店在制作淮扬名菜大煮干丝时，都用“维扬”干丝干，维扬豆制食品有限公司生产干丝干目前已进入全国十几个大中城市的饭店。今年7月，该公司生产的“维扬”牌真空包装的干丝干等三四个品种还将进入北京1000多个超市。
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曲先生代表维扬豆制品有限公司为扬州聋哑学校献爱心 |
‘99中国扬州美食文化节’ |
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曲先生在‘新闻摄影展’上发表讲话
市委领导出席，前排左二为：王功亮；左三：孙永如
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‘99中国扬州美食文化节’上
钟情维扬豆食的日本游客正在学片干
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